その地と深く向き合うからこそ出会えた水。
飲用水の採水は、まず地形や土壌、植生などなどの自然環境を理解することが大切です。わたしたち山陰クボタ水道用材株式会社は、約70年間の山陰地方での水道事業を通して、三瓶山麓に「島根の名水百選」の湧水があること、国立公園ならではの守られた自然環境、火山活動によってつくられた地層などを見極め、この希少な水に出会えました。
国立公園「三瓶山」で採水
自然の美味しさ生きるナチュラルミネラルウォーター
長寿日本一の県、島根県大田市にそびえる五大霊山のひとつ、 三瓶山。雪や雨がブナ、ミズナラなどの森林を通過し、3500年前に形成された火山地層の天然フィルターで数十年の年月をかけて濾過された水を、地下70mからくみ上げます。
ミネラルウォーターの分類
| ナチュラルミネラルウォーター | ナチュラルウォーターのうち、地中でミネラル分が溶け込んだ地下水。ろ過・沈殿・加熱殺菌以外の処理をしていないもの。 |
| ナチュラルウォーター | 特定の水源から採水された地下水でろ過・沈殿・加熱殺菌以外の処理をしていないもの。 |
| ミネラルウォーター | 特定の水源から採水された地下水にろ過・沈殿・加熱殺菌の他、オゾン殺菌・紫外線殺菌・ミネラル分調整・ブレンド等を行ったもの。 |
| ボトルドウォーター | 地下水以外の水（純粋、蒸留水、水道水など）、あるいは地下水でも成分を大きく変化させる処理を行ったもの。 |
マイクロフィルターで丁寧に濾過
自然の風味を大切にする非加熱殺菌
飲用水の多くが過熱殺菌であるのに対し、＋S waterは非加熱除菌。土壌の天然フィルターにろ過された水だから、処理は最小限にし、地中から溶け込んだシリカやミネラルなどのバランスや天然水の持つ風味を生かしています。
天然シリカたっぷりなのに超軟水
美容や健康にいいだけでなく「水の旨み」を感じさせるといわれるシリカ。市販される多くのシリカ水の中で「シリカ水×超軟水」は希少で、美容や体によいだけでなく日本料理やお茶・珈琲などもさらにおいしくするといわれています。
シリカってなに?
体内で肌・毛髪・爪・血管・骨・関節などに含まれている必須ミネラル。組織どうしをつなぎ、柔軟性や弾力性に富む体、若さと活力を保っているほか、コラーゲンとヒアルロン酸をつなぎ止めて潤いをキープする役割をもっています。
体内では作れないシリカ
大人の体内で1日に消費されるシリカは10～40mgほどといわれています。また、加齢とともに体内での含有量は減ります。これらの失われた成分を日々補う必要があるけれど食事だけでは難しく、常に不足気味であるといわれます。毎日飲む水は、日々の中で無理なくシリカを補うのにぴったりです。
天然シリカ水には珍しい硬度19の超軟水
水に含まれるミネラルのうち、カルシウムとマグネシウムが多いと硬水、少ないと軟水とされます。ミネラル分であるシリカ含有量の多い軟水は珍しく、硬度19の超軟水である＋S waterは「美、健康、飲みやすさ」全てを備えた希少な水であるといえます。
日本の食文化と軟水
日本は天然の水資源に恵まれており、そのほとんどが軟水です。そのため昔から、日本の料理や、味噌や醤油、食材の旨みを引き出す出汁や炊飯など、日本食には軟水がよく似合うとされています。さらにお茶や珈琲などもおいしくお楽しみいただけます。
赤ちゃんのミルクや離乳食に
ミネラル豊富な硬水を赤ちゃんに与えると、場合によっては下痢を引き起こすことも。超軟水の＋S waterは、 赤ちゃんのミルクにも安心しておすすめできます。 ミネラル過多による内臓への負担も少なく、まろやかに体のすみずみまで沁みわたります。
